Таъсири буридани гӯшти гов ва гӯсфандро чӣ гуна метавон доварӣ кард

Дар муқоиса бо дастӣ буридани гӯшт, гов ва буридани гӯшти гӯсфанд гуштро тунуктар мебурад, шакли печонидашуда хеле зебост. Аксар вақт таъсири гӯшт буридани мошин ба таъми гӯшт таъсир мерасонад. Таъсири буридани буриданро чӣ гуна бояд доварӣ кард?

1. Аз рӯи нармии гӯшти буридаи гӯшт фарқ кунед: ҳар як қисми гӯшти буридаи дастӣ бояд чандир набошад. Порчаҳои гӯшт набояд дар охири даст рост карда шаванд ва қисми болоии он ба таври худкор овезон мешавад.

2. Сатҳи гӯшти буридаи гӯшти гову гӯсфандро гел бояд яксон пӯшонад ва шакл ва ранги буридаи гӯшт баръало намоён бошад. Аён аст, ки эҳсоси “мушак” вуҷуд дорад, аммо не.

3. Сатҳи буридаи гӯшт бояд хеле часпанда бошад. Ду пораи хурди гӯштро ба ҳам часпонед, якеро бардошта, дигараш якбора намеафтад.

4. Бо корд ягон пораи гӯшти дарун ва беруни якрангро буред. Ичрои шартхои боло нишон медихад, ки самараи коркарди гушти гову гусфанд бехтар аст.

Ранг, шакл, сатхи гушт ва гайраро мушохида намуда, мефахмед, ки гуш-ти гову гусфанд то чи андоза самаранок аст. Дар омади гап, ҳукм кунед, ки мошин чӣ гуна истифода мешавад, оё камбудиҳои дигар вуҷуд доранд ва ғайра, ки барои истифода қулай аст.