- 30
- May
Dilimlangan mol va qo’y go’shtidan saqlanish choralari
Dilimlanishdan saqlanish choralari mol go’shti va qo’y go’shtini maydalagich
1. Qismlarning yaxlitligini ta’minlash. Ish paytida asbobning har bir qismi qulflangan va bo’shashmasligiga ishonch hosil qiling. Agar bo’shashmaslik bo’lsa, u nafaqat qoniqarli bo’lakni kesib tashlamaydi, balki asbobga katta zarar etkazadi; tilimning ma’lum bir burchagini ta’minlash. Kesuvchining burchagini sozlagandan so’ng, burchakni o’z xohishiga ko’ra moslamaslikka harakat qiling, aks holda ideal bo’lakni kesish qiyin bo’ladi yoki plyonkani o’tkazib yuborish hodisasi yuzaga keladi.
2. Asbob ushlagichini va asbob ushlagichidagi qismlarni imkon qadar kamroq harakatlantiring. Ularning barchasi sobit karta tomonidan bir-biriga mahkamlanganligi sababli, agar karta tez-tez ko’chirilsa, bu karta va karta uyasi o’rtasida eskirishga olib keladi, bu esa bo’shashishi oson yoki mahkam emas, kesishda qiyinchilik tug’diradi.
3. Dilimlagichni toza tuting. Har foydalanishdan keyin mikrotomdagi mum chiplari va mum chiplarini tozalang, so’ngra o’zaro ifloslanishni oldini olish va pichoq ushlagichining ishlash muddatiga ta’sir qilish uchun sirtni moy bilan artib oling.
4. Ichki muhit quruq va toza bo’lishini ta’minlang. Har bir asbob o’ziga mos muhit va havo pH sharoitlariga ega. Havo nisbatan nam bo’lsa, asbob zang va oksidli plyonkalarga moyil bo’ladi. Mum bloklarini muzlatish uchun muz kublarini ishlatish kerak va mikrotomning yonida havo namligiga ta’sir qiladigan iliq suv suzuvchilar mavjud. Shuning uchun, dilimlash paytida namlikni yo’qotish uchun quritish uskunasi yoki konditsioner bilan jihozlangan bo’lishi kerak.