ከመጠቀምዎ በፊት ከበግ ጋር ምን እንደሚደረግ የበግ ጠቦት

1. የበግ ስጋውን በግማሽ ይቀንሱ እና በቀጥታ ያሽጉትና ያቀዘቅዙት. ጠቦቱ ተቆርጧል፣ አጥንቱ ተነቅሏል፣ ታሽገው፣ በሳጥን ተጭነዋል እና የቀዘቀዘ ነው። በማቀዝቀዣ ትሪዎች ውስጥ ይከፋፈሉ ፣ ያፅዱ እና ያቀዘቅዙ።

2. የስጋው ሙቀት ከ -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ሲወርድ, በስጋው ውስጥ ያለው አብዛኛው ውሃ የቀዘቀዙ ክሪስታሎች ይፈጥራል, ይህም የስጋው ቅዝቃዜ ይባላል.

3. የተረጋጋ ኒዩክሊየሮች የተፈጠሩበት የሙቀት መጠን ወይም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መጨመር የሚጀምረው ወሳኝ የሙቀት መጠን ወይም ከፍተኛ ሙቀት ይባላል. ከረዥም ጊዜ አመራረት እና አጠቃቀም ልምድ ጀምሮ የበግ ስጋ እርጥበት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የመቀዝቀዣው ነጥብ ይቀንሳል, እና የሙቀት መጠኑ -5 -10 ℃ ሲደርስ ከ 80% እስከ 90% የሚሆነው በቲሹ ውስጥ ያለው እርጥበት ወደ በረዶነት ተወስዷል. በረዶ. እንዲህ ዓይነቱ የበግ ሥጋ በአንጻራዊነት ትኩስ የስጋ ምርት ነው, እና በዚህ ጊዜ በስጋ ቁራጭ የተቆረጠው ስጋ በጣም ጥሩ ነው.

የበግ ስጋን ለመጀመርያ ጊዜ ለማዘጋጀት የበግ ስሊየርን በሚጠቀሙበት ጊዜ ስቡን እና ስስ ስጋውን በመከፋፈል ከዚያም በውሃ መታጠብ እና መታጠብ የበግ የበግ ጠረን ሊቀንስ ይችላል። ማሽኑን ከመጠቀምዎ በፊት የበግ ስጋን ማከም በጣም አስፈላጊ ነው.