သိုးသငယ်ကို အသုံးမပြုခင် ဘာလုပ်ရမလဲ သိုးသားလှီးဖြတ်စက်

1. ဆိတ်သားကို တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး တိုက်ရိုက်ထုပ်ပြီး အေးခဲထားပါ။ သိုးသငယ်ကို လှီးဖြတ်၊ အထုတ်ခံရ၊ ထုပ်ပိုး၊ ထုပ်ပိုးပြီး အေးခဲထားသည်။ ခွဲ၊ ဖယ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာ ဗူးထဲတွင် အအေးခံပါ။

2. အသား၏ အပူချိန် -18°C အောက်သို့ ကျဆင်းသွားသောအခါ အသားများတွင် ရေအများစုသည် အေးခဲနေသော ပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး အသားများကို အေးခဲခြင်းဟုခေါ်သည်။

3. တည်ငြိမ်သောနျူကလိယဖွဲ့စည်းသည့်အပူချိန်၊ သို့မဟုတ် မြင့်တက်လာသည့်အပူချိန်နိမ့်ခြင်းကို အရေးကြီးသောအပူချိန် သို့မဟုတ် စူပါအေးအပူချိန်ဟုခေါ်သည်။ ရေရှည်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းအတွေ့အကြုံမှ၊ သိုး၏အစိုဓာတ်သည် အေးခဲလာသောအခါ၊ ရေခဲမှတ်များ ကျဆင်းသွားကာ အပူချိန် -5 မှ -10 ℃သို့ရောက်ရှိသောအခါ၊ တစ်သျှူးအတွင်းရှိ အစိုဓာတ်၏ 80% မှ 90% ခန့် အေးခဲသွားပါသည်။ ရေခဲ။ ထိုကဲ့သို့သော သိုးသားသည် လတ်ဆတ်သော အသားထွက်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ယခုအချိန်တွင် ဆိတ်သားလှီးဖြတ်ထားသော အသားသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ဆိတ်သားလှီးဖြတ်စက်ကို အသုံးပြုသောအခါတွင် အဆီနှင့်ပိန်သောအသားကို ပိုင်းခြားနိုင်ပြီး ရေဖြင့်ဆေးကြောကာ ဆေးကြောခြင်းဖြင့် သိုးသားအနံ့ကို လျော့ပါးစေနိုင်ပါသည်။ စက်ကိုအသုံးမပြုမီ၊ သိုး၏ကုသမှုသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။