Трябва да се обърне внимание на използването на резачка за овнешко месо

1. The thickness of the sliced meat sliced by the mutton slicer is adjusted by adding or removing spacers behind the blade.

2. Before use, please drop some cooking oil in the sliding groove to reduce friction. The handle of the knife in the right hand must be moved vertically up and down, and it cannot be broken to the left (in the direction of the meat block) during the movement, which will cause the knife to deform. Frozen meat rolls must be made with the skin facing inwards and the fresh meat facing outwards. One is to look good, and the other is to cut well without a knife. Press the meat roll with the left hand and gently push it towards the knife edge, and cut it with the right hand after positioning. If the knife slips and cannot hold the meat after cutting a few hundred pounds, it means that the knife has stopped and should be sharpened. There are instructions for sharpening the knife in the manual. If you can’t sharpen it yourself, let the scissors sharpen.

3. Машината за рязане на овнешко е нестабилна и има отвори за винтове на машината, за да я фиксирате на масата за по-добра употреба.

4. Месната храна трябва да бъде умерено замразена и втвърдена, обикновено над “-6 ℃”, и не трябва да бъде прекалено замразена. Ако месото е твърде твърдо, първо трябва да се размрази. Месото не трябва да съдържа кости, за да се избегне повреда на острието; и го притиснете с преса за месо. Регулирайте копчето за дебелина, за да зададете желаната дебелина.