ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ശ്രദ്ധ നൽകണം മട്ടൺ സ്ലൈസർ

1. മട്ടൺ സ്ലൈസർ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ കനം ബ്ലേഡിന് പിന്നിൽ സ്‌പെയ്‌സറുകൾ ചേർത്തോ നീക്കം ചെയ്തോ ക്രമീകരിക്കുന്നു.

2. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഘർഷണം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സ്ലൈഡിംഗ് ഗ്രോവിൽ കുറച്ച് പാചക എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വലതു കൈയിലെ കത്തിയുടെ ഹാൻഡിൽ ലംബമായി മുകളിലേക്കും താഴേക്കും നീക്കണം, ചലന സമയത്ത് അത് ഇടത്തേക്ക് (മാംസം ബ്ലോക്കിന്റെ ദിശയിൽ) തകർക്കാൻ കഴിയില്ല, ഇത് കത്തി രൂപഭേദം വരുത്തും. ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി റോളുകൾ ചർമ്മം അകത്തേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുകയും പുതിയ മാംസം പുറത്തേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുകയും വേണം. ഒന്ന് നന്നായി കാണണം, മറ്റൊന്ന് കത്തിയില്ലാതെ നന്നായി മുറിക്കുക. ഇടത് കൈകൊണ്ട് മീറ്റ് റോൾ അമർത്തി കത്തിയുടെ അരികിലേക്ക് പതുക്കെ തള്ളുക, സ്ഥാനനിർണ്ണയത്തിന് ശേഷം വലതു കൈകൊണ്ട് മുറിക്കുക. ഏതാനും നൂറ് പൗണ്ട് മുറിച്ചതിന് ശേഷം കത്തി വഴുതി മാംസം പിടിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം കത്തി നിർത്തി, മൂർച്ച കൂട്ടണം എന്നാണ്. മാന്വലിൽ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, കത്രിക മൂർച്ച കൂട്ടട്ടെ.

3 .മട്ടൺ സ്ലൈസർ അസ്ഥിരമാണ്, മികച്ച ഉപയോഗത്തിനായി മേശയിൽ ശരിയാക്കാൻ മെഷീനിൽ സ്ക്രൂ ദ്വാരങ്ങളുണ്ട്.

4 .മാംസാഹാരം മിതമായ രീതിയിൽ മരവിപ്പിക്കുകയും കഠിനമാക്കുകയും വേണം, പൊതുവെ “-6 ℃” ന് മുകളിൽ, അധികമായി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ പാടില്ല. മാംസം വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം ഉരുകണം. ബ്ലേഡിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ മാംസത്തിൽ അസ്ഥികൾ ഉണ്ടാകരുത്; ഒരു മാംസം അമർത്തുക. ആവശ്യമുള്ള കനം സജ്ജമാക്കാൻ കനം നോബ് ക്രമീകരിക്കുക.