Figyelmet kell fordítani a használatára birkaszeletelő

1. A birkaszeletelővel felszeletelt hús vastagságát a penge mögötti távtartók hozzáadásával vagy eltávolításával állíthatjuk be.

2. Használat előtt cseppentsen egy kis étolajat a csúszó horonyba, hogy csökkentse a súrlódást. A jobb kézben lévő kés nyelét függőlegesen fel-le kell mozgatni, és a mozgás során nem törhető el balra (a hústömb irányába), ami a kés deformálódását okozza. A fagyasztott hústekercseket bőrrel befelé, a friss húst kifelé kell készíteni. Az egyik, hogy jól nézzen ki, a másik pedig, hogy jól vágjon kés nélkül. Bal kézzel nyomd meg a hústekercset, és finoman told a kés éle felé, majd jobb kézzel vágd el a pozícionálás után. Ha a kés megcsúszik, és nem tudja megtartani a húst néhány száz font levágása után, az azt jelenti, hogy a kés megállt, és meg kell élezni. A kézikönyvben található utasítások a kés élezésére. Ha nem tudod magad élesíteni, hagyd, hogy az olló élesítse meg.

3. A birkaszeletelő instabil, és a gépen csavarlyukak találhatók, amelyek segítségével az asztalra rögzíthető a jobb használat érdekében.

4. A húsételeknek mérsékelten fagyasztottnak és keménynek kell lenniük, általában „-6 ℃” felett, és nem szabad túlfagyasztani. Ha a hús túl kemény, először fel kell olvasztani. A penge károsodásának elkerülése érdekében a hús nem tartalmazhat csontokat; és húsnyomóval megnyomkodjuk. Állítsa be a vastagság gombot a kívánt vastagság beállításához.