Należy zwrócić uwagę na użycie krajalnica do baraniny

1. Grubość pokrojonego mięsa krojonego przez krajalnicę do baraniny reguluje się, dodając lub usuwając przekładki za ostrzem.

2. Przed użyciem wrzuć trochę oleju kuchennego do rowka ślizgowego, aby zmniejszyć tarcie. Rękojeść noża w prawej ręce musi być poruszana pionowo w górę iw dół i nie można jej złamać w lewo (w kierunku bloku mięsa) podczas ruchu, co spowoduje odkształcenie noża. Mrożone roladki mięsne należy przygotowywać ze skórą do wewnątrz, a świeżym mięsem na zewnątrz. Jeden to dobrze wyglądać, a drugi to dobrze ciąć bez noża. Rolkę dociskamy lewą ręką i delikatnie dociskamy do krawędzi noża, a po ułożeniu prawą ręką kroimy. Jeśli nóż ślizga się i nie może utrzymać mięsa po przecięciu kilkuset funtów, oznacza to, że nóż się zatrzymał i należy go naostrzyć. W instrukcji znajdują się instrukcje dotyczące ostrzenia noża. Jeśli nie możesz sam naostrzyć, pozwól nożyczkom naostrzyć.

3. Krajalnica do baraniny jest niestabilna, a na maszynie znajdują się otwory na śruby, aby przymocować ją do stołu dla lepszego wykorzystania.

4. Pokarm mięsny musi być umiarkowanie zamrożony i utwardzony, na ogół powyżej „-6 ℃” i nie powinien być przemrożony. Jeśli mięso jest zbyt twarde, należy je najpierw rozmrozić. Mięso nie powinno zawierać kości, aby uniknąć uszkodzenia ostrza; i naciśnij go prasą do mięsa. Wyreguluj pokrętło grubości, aby ustawić żądaną grubość.