អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយសាច់ចៀមមុនពេលប្រើ ក ឧបករណ៍កាត់សាច់ចៀម

1. កាត់សាច់ចៀមជាពាក់កណ្តាល ហើយខ្ចប់ដោយផ្ទាល់ ហើយបង្កកវា។ សាច់ចៀមត្រូវបានកាត់ ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ និងកក។ បំបែក បំបែក និងបង្កកក្នុងថាសបង្កក។

2. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពសាច់ចុះក្រោម -18°C ទឹកភាគច្រើននៅក្នុងសាច់បង្កើតជាគ្រីស្តាល់កក ដែលត្រូវបានគេហៅថាការបង្កកសាច់។

3. សីតុណ្ហភាពដែលស្នូលមានស្ថេរភាពត្រូវបានបង្កើតឡើង ឬសីតុណ្ហភាពទាបដែលចាប់ផ្តើមកើនឡើងត្រូវបានគេហៅថា សីតុណ្ហភាពសំខាន់ ឬសីតុណ្ហភាព supercooling ។ ពីបទពិសោធន៍ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែង នៅពេលដែលសំណើមនៃសាច់ចៀមបង្កក ចំណុចត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ ហើយនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ -5 ទៅ -10 ℃ សំណើមប្រហែល 80% ទៅ 90% នៅក្នុងជាលិកាត្រូវបានកក។ ទឹកកក សាច់ចៀមបែបនេះគឺជាផលិតផលសាច់ស្រស់ ហើយសាច់ដែលកាត់ដោយម៉ាស៊ីនកាត់សាច់ចៀមនៅពេលនេះគឺល្អណាស់។

នៅពេលប្រើឧបករណ៍កាត់សាច់ចៀមសម្រាប់ដំណើរការដំបូងនៃសាច់ចៀម សាច់ខ្លាញ់ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់អាចត្រូវបានបែងចែក បន្ទាប់មកលាងដោយទឹក ហើយលាងជមែះអាចកាត់បន្ថយក្លិនសាច់ចៀម។ មុនពេលប្រើម៉ាស៊ីនការព្យាបាលសាច់ចៀមមានសារៈសំខាន់ណាស់។