Tahadhari inapaswa kulipwa kwa matumizi ya kikata nyama ya kondoo

1. Unene wa nyama iliyokatwa iliyokatwa na mchezaji wa mutton hurekebishwa kwa kuongeza au kuondoa spacers nyuma ya blade.

2. Kabla ya matumizi, tafadhali toa mafuta ya kupikia kwenye groove ya kuteleza ili kupunguza msuguano. Ushughulikiaji wa kisu katika mkono wa kulia lazima uhamishwe kwa wima juu na chini, na hauwezi kuvunjwa kwa upande wa kushoto (kwa mwelekeo wa kuzuia nyama) wakati wa harakati, ambayo itasababisha kisu kuharibika. Roli za nyama zilizogandishwa lazima zifanywe huku ngozi ikitazama ndani na nyama safi ikitazama nje. Moja ni kuangalia vizuri, na nyingine ni kukata vizuri bila kisu. Bonyeza roll ya nyama kwa mkono wa kushoto na uifanye kwa upole kuelekea makali ya kisu, na uikate kwa mkono wa kulia baada ya kuiweka. Ikiwa kisu kinapungua na hawezi kushikilia nyama baada ya kukata paundi mia chache, inamaanisha kwamba kisu kimesimama na kinapaswa kuimarishwa. Kuna maagizo ya kunoa kisu kwenye mwongozo. Ikiwa huwezi kuimarisha mwenyewe, basi mkasi uimarishe.

3 .Kikata nyama ya kondoo si thabiti, na kuna mashimo ya skrubu kwenye mashine ili kukirekebisha kwenye meza kwa matumizi bora.

4 .Chakula cha nyama lazima kigandwe kwa kiasi na kuwa kigumu, kwa ujumla juu ya “-6 ℃”, na haipaswi kugandishwa kupita kiasi. Ikiwa nyama ni ngumu sana, inapaswa kufutwa kwanza. Nyama haipaswi kuwa na mifupa ili kuepuka uharibifu wa blade; na bonyeza kwa vyombo vya habari vya nyama. Rekebisha kisu cha unene ili kuweka unene unaotaka.