Сохтори механикии гӯшти буридани яхкардашуда

Буридакунандаи гӯшти яхкардашуда is mainly used for slicing, shredding and dicing meat and other materials with certain strength and elasticity. It is widely used in meat processing places such as hotels, canteens, and meat processing plants. What is the structure of the lack of common food processing equipment?

буридани гӯшти яхкардашуда асосан аз механизми буридан, механизми интиқоли барқ ​​ва механизми ғизодиҳӣ иборат аст. Мотор механизми буриданро тавассути механизми интиқоли барқ ​​​​барои буридани гӯшти тавассути механизми ғизодиҳӣ ба ҳар ду самт табдил медиҳад. Гӯштро мувофиқи талаботи раванди пухтупаз ба бурида, реза ва гранулаҳои муқаррарӣ буридан мумкин аст.

Механизми буридан механизми асосии кори дастгох мебошад. Азбаски сохтори гӯшти тару тоза нарм аст ва нахҳои мушакҳоро буридан осон нест, истифодаи теғи гардиши дар мошини буридани сабзавот ва мева истифодашаванда мувофиқ нест. Ин навъи мошини буридани гӯшт одатан маҷмӯи корди буриданро истифода мебарад, ки аз теғҳои даврии коаксиалӣ иборат аст, ки буридани биаксиалӣ мебошад. Маҷмӯи кордҳои омехта.

Ду маҷмӯи теғи даврашаклии маҷмӯи корди буридани гӯшти яхкардашуда дар самти меҳвар параллел мебошанд. Майдонҳо бо миқдори ками номувофиқ ба қафо мондаанд. Ҳар як ҷуфт теғҳои даврашакл як қатор ҷуфтҳои буришро ташкил медиҳанд. Ду маҷмӯи теғҳо тавассути фишангҳои дар чоҳи гардонанда ронда мешаванд. Гурӯҳҳои кордро дар ду чоҳ ба ҳамдигар гардонед, ки ин метавонад ба ғизодиҳӣ мусоидат кунад ва ба ҳадафи буридани автоматӣ ноил шавад. Ғафсии буридаи гӯшт бо фосилаи байни пигчаҳои даврашакл таъмин карда мешавад ва ин фосила дар байни ҳар як майсаи даврашакл пахш карда мешавад, ки аз рӯи ғафсии газак муайян карда мешавад.

Фаҳмидани сохтори гӯшти яхкардашуда барои дар оянда буридани гӯшти гӯсфанд муфид буда, бинобар бартарии он дар вақти буридани гӯшти гӯсфанд низ вақти зиёдеро сарфа мекунад ва ба бартарии он пурра имкон медиҳад.