- 21
- Sep
Koyun eti dilimleyici kullanımına dikkat edilmelidir.
Attention should be paid to the use of koyun eti dilimleyici
1. Koyun eti dilimleyici tarafından dilimlenen dilimlenmiş etin kalınlığı, bıçağın arkasına ara parçalar eklenerek veya çıkarılarak ayarlanır.
2. Kullanmadan önce, sürtünmeyi azaltmak için lütfen kayar oluğa biraz yemeklik yağ bırakın. Sağ eldeki bıçağın sapı dikey olarak yukarı ve aşağı hareket ettirilmelidir ve hareket sırasında bıçağın deforme olmasına neden olacak şekilde sola (et bloğu yönünde) kırılmamalıdır. Dondurulmuş et ruloları, derisi içe ve taze et dışa bakacak şekilde yapılmalıdır. Biri güzel görünmek diğeri ise bıçaksız güzel kesmek. Et rulosunu sol elinizle bastırın ve hafifçe bıçak kenarına doğru itin ve yerleştirdikten sonra sağ elinizle kesin. Birkaç yüz kilo kestikten sonra bıçak kayar ve eti tutamazsa, bıçak durmuş ve keskinleştirilmesi gerektiği anlamına gelir. Kılavuzda bıçağı bilemek için talimatlar var. Kendiniz bileyemiyorsanız, bırakın makas bilesin.
3 .The mutton slicer is unstable, and there are screw holes on the machine to fix it on the table for better use.
4. Et yemekleri orta derecede dondurulmalı ve sertleştirilmeli, genellikle “-6 ℃” üzerinde olmalı ve aşırı dondurulmamalıdır. Et çok sertse, önce çözülmelidir. Bıçağın zarar görmemesi için et kemik içermemelidir; ve bir et presi ile bastırın. İstenilen kalınlığı ayarlamak için kalınlık düğmesini ayarlayın.