ለምን የበግ ጠቦት ስጋን ወደ ጥቅልሎች መቁረጥ ይችላል

በስጋ ስሊለር የተቆረጠው ስጋ ተንከባሎ ነው, በዋነኝነት በሁለት ምክንያቶች. አንደኛው የቢላውን የመቁረጫ ማዕዘን ማዕዘን ነው. አንግል የማሽከርከሪያውን ውጤት በቀጥታ ይነካል። ትንሹ አንግል እንደ ባርቤኪው ምግብ ቤት በተጠቃሚው መሰረት ሊስተካከል የሚችል የሉህ ቅርፅን ይቆርጣል, በተቃራኒው, ትልቅ ማዕዘን ያለው ጥቅል ቅርጽ ይቆርጣል, ለምሳሌ ሙቅ ድስት ምግብ ቤት ያስፈልገዋል. በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ.

ሌላው የስጋ ጥቅል የሙቀት መጠን ነው. ብዙውን ጊዜ ስጋው ከቅዝቃዜ ሁነታ ይወሰዳል. የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ እና ጥንካሬው ከፍተኛ ነው. በቀጥታ ሊቆረጥ አይችልም. በአንድ በኩል, ቢላዋ ይጎዳል. ተስማሚ የሙቀት መጠን -4 °. በወቅቱ በነበረው የአየር ንብረት የሙቀት መጠን በደቡብ እና በሰሜን መካከል ባለው ከፍተኛ የሙቀት ልዩነት ምክንያት በጣም ብዙ የሟሟ ጊዜ የተቆረጠውን ስጋ ለስላሳ እና ለመፈጠር አስቸጋሪ ያደርገዋል. እንዲሁም ለማቅለጥ ብዙ መንገዶች አሉ። አንደኛው የአረፋ ሳጥኑን በቤት ሙቀት ውስጥ ማቅለጥ ነው.

በተጨማሪም የበግ ስጋ መቁረጫ ስጋን ወደ ጥቅልሎች እንዲቆርጥ ከፈለጉ ጥሩ የመቁረጥን ውጤት ለማስጠበቅ ምላጩን ስለታም ማቆየት እና ቢላዋውን ደጋግመው ይሳሉ።