Apa sing pangiris lambe bisa Cut daging menyang gulungan

Daging sing dipotong nganggo pemotong daging digulung, utamane amarga rong alasan. Salah sijine yaiku sudut sudut potong pisau. Sudut langsung mengaruhi efek rolling. Sudut cilik dipotong dadi bentuk lembaran, sing bisa diatur miturut pangguna, kayata restoran barbecue, sebaliknya, dipotong dadi bentuk gulungan kanthi sudut gedhe, kayata restoran hot pot sing perlu. diselehake ing piring.

Liyane yaiku suhu gulungan daging. Biasane, daging dijupuk saka mode pembekuan. Suhu kurang lan atose dhuwur. Ora bisa dipotong langsung. Ing tangan siji, bakal natoni piso. Suhu sing cocog yaiku -4 °. Miturut suhu iklim ing wektu iku, amarga beda suhu gedhe antarane kidul lan lor, kakehan wektu thawing bakal nggawe daging Cut alus lan angel kanggo mbentuk. Ana uga akeh cara kanggo thaw. Salah sijine yaiku thawing kothak busa ing suhu kamar.

Kajaba iku, yen sampeyan pengin slicer mutton kanggo Cut meat menyang gulungan, sampeyan kudu tetep agul-agul cetha lan ngasah piso kerep kanggo njaga efek slicing apik.