Təhlükəsiz əməliyyat prosesi quzu dilimləyən avadanlıq

(1) İşə başlamazdan əvvəl avadanlığı yoxlayın:

Elektrik kabelinin, fişin və rozetkanın yaxşı vəziyyətdə olduğundan əmin olun; avadanlıq sabitdir və hissələri boş deyil; təhlükəsizlik cihazları və işləmə açarları normaldır; anormallığın olmadığını təsdiq etdikdən sonra avadanlığı sınaq əməliyyatı üçün işə salın və sonra əməliyyata davam edin.

(2) Qoyun əti dilimləyicisinin istifadəsi üçün texniki göstəricilər:

1. Kəsiləcək ətin qalınlığını tənzimləyin, sümüksüz dondurulmuş əti mötərizəyə qoyun və təzyiq lövhəsini basın.

2. Dondurulmuş ətin kəsilmə temperaturu -4 ilə -8°C arasında olmalıdır.

3. Gücü açdıqdan sonra əvvəlcə kəsici başlığı işə salın, sonra isə sola və sağa yellənməyə başlayın. İş zamanı bıçağa birbaşa yaxınlaşmayın.

4. Kəsmənin çətin olduğu aşkar edildikdə, qoyun əti dilimləyənin kəsici kənarını dayandırıb yoxlayın və bıçağı itiləyici ilə itiləyin.

5. Dayandıqdan sonra elektrik fişini ayırın və avadanlığın sabit vəziyyətinə asın.

6. Hər həftə yelləncək bələdçi çubuğunu yağlayın və bıçağı itiləyici ilə itiləyin.

7. Maşını birbaşa su ilə yaxalamaq qəti qadağandır, qoyun əti doğrayan maşın etibarlı şəkildə torpaqlanmalıdır.