အန္တရာယ်ကင်းသောလည်ပတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် သိုးသားလှီးဖြတ်ကိရိယာ

(၁) မစတင်မီ စက်ကိရိယာများကို စစ်ဆေးပါ။

ပါဝါကြိုး၊ ပလပ်နှင့် ပလပ်ပေါက်များသည် အခြေအနေ ကောင်းမွန်ကြောင်း သေချာပါစေ။ စက်ပစ္စည်းများသည် တည်ငြိမ်ပြီး အစိတ်အပိုင်းများ လျော့ရဲခြင်းမရှိပါ။ ဘေးကင်းရေးကိရိယာများနှင့် လည်ပတ်မှုခလုတ်များသည် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်မဟုတ်ကြောင်း အတည်ပြုပြီးနောက်၊ စမ်းသပ်လည်ပတ်မှုအတွက် စက်ကိရိယာများကို စတင်ပြီးနောက် ခွဲစိတ်မှုကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။

(၂) သိုးသားလှီးဖြတ်အသုံးပြုမှုအတွက် သတ်မှတ်ချက်များ-

1. လှီးဖြတ်မည့် အသား၏ အထူကို ချိန်ညှိပါ၊ အရိုးမပါသော အေးခဲထားသော အသားများကို ကွင်းကွင်းပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ဖိအားပန်းကန်ပြားကို ဖိပါ။

2. အေးခဲထားသောအသား၏ဖြတ်တောက်ထားသောအပူချိန်သည် -4 မှ -8°C အကြားရှိသင့်သည်။

3. ပါဝါဖွင့်ပြီးနောက်၊ ဖြတ်စက်ခေါင်းကို ဦးစွာစတင်ပါ၊ ထို့နောက် ဘယ်နှင့်ညာလွှဲခြင်းကို စတင်ပါ။ အလုပ်ချိန်အတွင်း ဓါးကို တိုက်ရိုက်မချဉ်းကပ်ပါနှင့်။

4. ဖြတ်တောက်ရန် ခက်ခဲသည်ကို တွေ့ရှိပါက ဆိတ်သားလှီးဖြတ်စက်၏ ဖြတ်တောက်ထားသော အစွန်းကို ရပ်ပြီး ဓားကို ချွန်စက်ဖြင့် ချွန်ပါ။

5. ရပ်ပြီးနောက်၊ ပါဝါပလပ်ကို ဖြုတ်ပြီး ကိရိယာ၏ ပုံသေအနေအထားတွင် ချိတ်ဆွဲပါ။

6. လွှဲလမ်းညွန်တံကို အပတ်တိုင်း ချောဆီလောင်းပြီး ဓါးကို ချွန်ထက်အောင်ပြုလုပ်ပါ။

7. စက်ကို ရေနှင့်တိုက်ရိုက်ဆေးကြောရန် တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားပြီး သိုးသားလှီးဖြတ်စက်ကို စိတ်ချယုံကြည်စွာ မြေသားထားရပါမည်။