Xavfsiz ishlash jarayoni qo’zi go’shtini kesish uchun uskunalar

(1) Ishga tushirishdan oldin uskunani tekshiring:

Elektr shnuri, vilka va rozetka yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qiling; uskuna barqaror va uning qismlari bo’sh emas; xavfsizlik moslamalari va ish kalitlari normal; anormallik yo’qligini tasdiqlaganingizdan so’ng, uskunani sinovdan o’tkazish uchun ishga tushiring va keyin operatsiyani davom ettiring.

(2) Qo’y go’shtini kesish mashinasidan foydalanish bo’yicha texnik xususiyatlar:

1. Kesiladigan go’shtning qalinligini sozlang, suyaksiz muzlatilgan go’shtni qavsga qo’ying va bosim plitasini bosing.

2. Muzlatilgan go’shtni kesish harorati -4 dan -8 ° C gacha bo’lishi kerak.

3. Quvvatni yoqgandan so’ng, avval to’sar boshini ishga tushiring, so’ngra chap va o’ng tebranishlarni boshlang. Ish paytida pichoqqa to’g’ridan-to’g’ri yaqinlashmang.

4. Kesish qiyinligi aniqlanganda, to’xtating va qo’y go’shti kesgichning kesuvchi tomonini tekshiring va pichoqni o’tkirlashtirgich bilan o’tkirlang.

5. To’xtatgandan so’ng, elektr vilkasini rozetkadan uzing va uskunaning belgilangan joyiga osib qo’ying.

6. Har hafta burilish moslamasini yog’lang va pichoqni o’tkirlashtirgich bilan o’tkirlang.

7. Mashinani to’g’ridan-to’g’ri suv bilan yuvish qat’iyan man etiladi, qo’y go’shti kesish mashinasi ishonchli tarzda erga ulangan bo’lishi kerak.