Працэс бяспечнай эксплуатацыі абсталяванне для нарэзкі бараніны

(1) Праверце абсталяванне перад запускам:

Пераканайцеся, што шнур харчавання, вілка і разетка знаходзяцца ў добрым стане; абсталяванне ўстойлівае, а дэталі не расхістваюцца; ахоўныя прылады і перамыкачы ў норме; пасля пацверджання адсутнасці адхіленняў запусціце абсталяванне для пробнай эксплуатацыі, а затым прыступайце да аперацыі.

(2) Тэхнічныя характарыстыкі для нарэзкі бараніны:

1. Адрэгулюйце таўшчыню разрэзанага мяса, пакладзеце замарожанае мяса без костак на кранштэйны і прыцісніце націскную пласціну.

2. Тэмпература нарэзкі замарожанага мяса павінна быць ад -4 да -8°C.

3. Пасля ўключэння сілкавання спачатку запусціце рэзальную галоўку, а затым пачніце павароты ўлева і ўправа. Не набліжайцеся непасрэдна да ляза падчас працы.

4. Калі будзе выяўлена, што рэзаць цяжка, спыніцеся і праверце рэжучую абзу нарэзкі бараніны і завастрыце лязо тазкай.

5. Пасля спынення адключыце вілку і павесьце яе на фіксаванае становішча абсталявання.

6. Кожны тыдзень змазвайце накіроўвалую штангу павароту і завастрайце лязо тазкай.

7. Катэгарычна забараняецца прамываць машыну непасрэдна вадой, а нарэзка бараніны павінна быць надзейна заземлена.