Siguran radni proces oprema za rezanje janjetine

(1) Provjerite opremu prije pokretanja:

Provjerite jesu li kabel za napajanje, utikač i utičnica u dobrom stanju; oprema je stabilna i dijelovi nisu labavi; sigurnosni uređaji i radni prekidači su normalni; nakon što potvrdite da nema abnormalnosti, pokrenite opremu za probni rad i zatim nastavite s radom.

(2) Specifikacije za upotrebu rezača za ovčetinu:

1. Podesite debljinu mesa za rezanje, smrznuto meso bez kostiju stavite na nosač i pritisnite pritisnu ploču.

2. Temperatura rezanja smrznutog mesa treba biti između -4 i -8°C.

3. Nakon uključivanja napajanja, prvo pokrenite glavu rezača, a zatim pokrenite lijevo i desno zamah. Ne približavajte se izravno oštrici tijekom rada.

4. Kada se ustanovi da je rezanje otežano, zaustavite se i provjerite rezni rub rezača za ovčetinu te oštricom naoštrite oštricu.

5. Nakon zaustavljanja, izvucite utikač i objesite ga na fiksni položaj opreme.

6. Svaki tjedan podmažite vodilicu za ljuljanje, a oštricom naoštrite oštricu.

7. Strogo je zabranjeno ispiranje stroja izravno vodom, a rezač ovčetine mora biti pouzdano uzemljen.