Անվտանգ շահագործման գործընթացը գառան կտրատող սարքավորում

(1) Ստուգեք սարքավորումը գործարկելուց առաջ.

Համոզվեք, որ հոսանքի լարը, վարդակից և վարդակից լավ վիճակում են. սարքավորումը կայուն է, իսկ մասերը թուլացած չեն; անվտանգության սարքերը և գործող անջատիչները նորմալ են. Հաստատելուց հետո, որ աննորմալություն չկա, գործարկեք սարքավորումը փորձնական շահագործման համար և այնուհետև շարունակեք վիրահատությունը:

(2) Ոչխարի միս կտրատող սարքի օգտագործման բնութագրերը.

1. Կարգավորել կտրվող մսի հաստությունը, առանց ոսկորների սառեցված միսը դնել փակագծի վրա և սեղմել ճնշման թիթեղը։

2. Սառեցված մսի կտրման ջերմաստիճանը պետք է լինի -4-ից -8°C-ի սահմաններում:

3. Հոսանքը միացնելուց հետո սկզբում գործարկեք կտրիչի գլուխը, այնուհետև միացրեք ձախ և աջ ճոճանակը: Աշխատանքի ընթացքում ուղղակիորեն մի մոտեցեք սայրին:

4. Երբ պարզվի, որ կտրելը դժվար է, կանգ առեք և ստուգեք ոչխարի միսը կտրատող սարքի կտրող ծայրը, իսկ սայրը սրեք սրիչով։

5. Դադարեցնելուց հետո անջատեք հոսանքի վարդակից և կախեք սարքավորման ֆիքսված դիրքից:

6. Ամեն շաբաթ յուղեք ճոճվող ուղեցույցի ձողը և սայրը սրեք սրիչով:

7. Մեքենան ուղղակիորեն ջրով ողողելը խստիվ արգելվում է, իսկ ոչխարի միսը կտրատող սարքը պետք է հուսալիորեն հիմնավորված լինի։