দ্বারা কাটা ভেড়ার অসম বেধ জন্য কারণ ভেড়ার স্লাইসার

হট পট রেস্তোরাঁগুলিতে রোলগুলিতে কাটা ভেড়ার একটি প্লেট থাকবে। এই ধরনের মেষশাবক মূলত একটি ভেড়ার স্লাইসার দিয়ে কাটা হয়। ভেড়ার বাচ্চা কাটতে এটি ব্যবহার করলে অনেক সময় সাশ্রয় হয় এবং মেষশাবকটিকে গ্রাহকের পছন্দ মতো আকৃতিতে কাটতে পারে। মেশিন দ্বারা কাটা ভেড়ার অসম পুরুত্বের কারণ কি?

1. এর অর্থ হল ব্লেড পরিবর্তন করা প্রয়োজন, এবং নতুন ব্লেড ভেড়ার স্লাইসারকে দ্রুত কাজ করতে পারে।

2. মাটন রোল হিমায়িত করা খুব কঠিন, তাই কাটার আগে এটিকে একটি কাপড় দিয়ে শক্তভাবে মুড়ে ঘরের তাপমাত্রায় ধীরে ধীরে রাখতে হবে।

3. মেষশাবক রোল স্থির করা হয় না.

4. মাটন স্লাইসার মাংস ব্যাফেলের পুরুত্ব সামঞ্জস্য করে কিনা তা ঠিক করা হয়েছে।

5. বেধ সামঞ্জস্য করার পরে কোন পরিমাণ ঘূর্ণন আছে কিনা তা দেখতে গাঁটের পুরুত্ব সামঞ্জস্য করুন।

উপরের কারণ অনুসারে, যখন ভেড়ার স্লাইসার দ্বারা কাটা ভেড়ার পুরুত্ব অসমান হয়, তখন উপরের পদ্ধতি অনুসারে মেশিনের সমস্যাটি পরীক্ষা করা যেতে পারে এবং সমস্যা অনুসারে উপযুক্ত সমাধান পাওয়া যেতে পারে, যাতে পুরুত্ব মেশিন দ্বারা কাটা মেষশাবক অভিন্ন হয়.