Kesilgan qo’zichoqning notekis qalinligi sabablari qo’y go’shtini kesuvchi

Issiq qozon restoranlarida rulonga kesilgan qo’zichoq plastinka bo’ladi. Bunday qo’zichoq asosan qo’zichoq kesgich bilan kesiladi. Undan qo‘zi go‘shtini kesishda foydalanish ko‘p vaqtni tejaydi va qo‘zichoqni mijoz xohlagan shaklda kesishi mumkin. Mashinada kesilgan qo’zi go’shtining notekis qalinligining sababi nima?

1. Bu pichoqni o’zgartirish kerakligini anglatadi va yangi pichoq qo’zichoq kesgichni tezroq ishlashiga yordam beradi.

2. Qo’y go’shti rulosini muzlatish juda qiyin, shuning uchun uni mato bilan mahkam o’rash va kesishdan oldin asta-sekin xona haroratiga qo’yish kerak.

3. Qo’zichoq rulolari mahkamlanmagan.

4. Qo’y go’shti to’g’ragich go’sht bo’lagining qalinligini sozlaydimi yoki yo’qmi aniqlangan.

5. Qalinligini rostlagandan keyin aylanish miqdori bor yoki yo’qligini bilish uchun tugma qalinligini sozlang.

Yuqoridagi sabablarga ko’ra, qo’zichoq kesish mashinasi tomonidan kesilgan qo’zichoqning qalinligi notekis bo’lganda, mashinaning muammosi yuqoridagi usul bo’yicha tekshirilishi mumkin va muammoga ko’ra tegishli yechim topilishi mumkin, shuning uchun qalinligi mashinada kesilgan qo’zi go’shti bir xil bo’ladi.