دلایل ضخامت ناهموار بره بریده شده توسط برش بره

یک بشقاب گوشت بره به شکل رول در رستوران های قابلمه داغ وجود دارد. چنین بره ای اساساً با برش بره بریده می شود. استفاده از آن برای برش گوشت بره باعث صرفه جویی در زمان می شود و می تواند بره را به شکل دلخواه مشتری برش دهد. علت ناهمواری ضخامت بره برش توسط دستگاه چیست؟

1. به این معنی است که تیغه باید عوض شود و تیغه جدید می تواند باعث شود دستگاه برش بره سریعتر کار کند.

2. رول گوشت گوسفندی برای یخ زدن خیلی سخت است، بنابراین باید آن را با پارچه ای محکم بپیچید و قبل از برش به آرامی در دمای اتاق قرار دهید.

3. رول های بره ثابت نیستند.

4. اینکه آیا دستگاه برش گوشت گوسفند ضخامت بافل گوشت را تنظیم می کند، ثابت است.

5. ضخامت دستگیره را تنظیم کنید تا ببینید آیا پس از تنظیم ضخامت چرخش وجود دارد یا خیر.

با توجه به دلایل فوق، زمانی که ضخامت بره برش توسط دستگاه برش بره ناهموار باشد، می توان با روش فوق مشکل دستگاه را بررسی کرد و با توجه به مشکل، راه حل مناسب را پیدا کرد تا ضخامت بره بریده شده توسط دستگاه یکنواخت است.