এর নিরাপদ অপারেশন প্রক্রিয়া ভেড়ার স্লাইসার সরঞ্জাম

(1) শুরু করার আগে সরঞ্জাম পরীক্ষা করুন:

পাওয়ার কর্ড, প্লাগ এবং সকেট ভালো অবস্থায় আছে তা নিশ্চিত করুন; সরঞ্জাম স্থিতিশীল এবং অংশগুলি আলগা হয় না; নিরাপত্তা ডিভাইস এবং অপারেটিং সুইচ স্বাভাবিক; কোন অস্বাভাবিকতা নেই তা নিশ্চিত করার পরে, ট্রায়াল অপারেশনের জন্য সরঞ্জাম শুরু করুন এবং তারপরে অপারেশন চালিয়ে যান।

(2) মাটন স্লাইসার ব্যবহারের জন্য নির্দিষ্টকরণ:

1. কাটা মাংসের বেধ সামঞ্জস্য করুন, বন্ধনীতে হাড় ছাড়া হিমায়িত মাংস রাখুন এবং চাপ প্লেট টিপুন।

2. হিমায়িত মাংসের কাটার তাপমাত্রা -4 এবং -8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত।

3. পাওয়ার চালু করার পরে, প্রথমে কাটার মাথাটি শুরু করুন এবং তারপরে বাম এবং ডানদিকে সুইং শুরু করুন। কাজের সময় সরাসরি ব্লেডের কাছে যাবেন না।

4. যখন দেখা যায় যে কাটা কঠিন, তখন থামুন এবং মাটন স্লাইসারের কাটিং প্রান্তটি পরীক্ষা করুন এবং শার্পনার দিয়ে ব্লেডটিকে তীক্ষ্ণ করুন।

5. থামার পরে, পাওয়ার প্লাগটি আনপ্লাগ করুন এবং এটিকে সরঞ্জামের নির্দিষ্ট অবস্থানে ঝুলিয়ে দিন।

6. প্রতি সপ্তাহে সুইং গাইড রড লুব্রিকেট করুন, এবং একটি শার্পনার দিয়ে ব্লেডটিকে তীক্ষ্ণ করুন।

7. মেশিনটি সরাসরি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, এবং মাটন স্লাইসার অবশ্যই নির্ভরযোগ্যভাবে গ্রাউন্ড করা উচিত।