چرا برش گوشت گاو و گوسفند قطعات پرنده دارید؟

پدیده ورقه های پرنده به این معنی است که زمانی که برش و برش ویفر به پالت گرافیت ختم می شود، به راحتی رخ می دهد. این به این دلیل است که نیروی اصطکاک تیغه روی ویفر بسیار زیاد است و پالت گرافیت نمی تواند آن را تحمل کند و در نتیجه این پدیده باعث می شود که ویفر توسط تیغه از بین برود.

از تجزیه و تحلیل بالا می توان دریافت که بین تیغه تیغه شکافنده و ویفر مایع برشی وجود دارد و تیغه دارای نیروی اصطکاک بر ویفر است. اندازه نیروی اصطکاک با ناحیه برش و سرعت جریان سیال برش متناسب است، بنابراین سرعت جریان سیال برش را کاهش دهید. این روش می تواند پدیده پرنده پولک ها را حل کند.

از عملیات واقعی، متوجه شدیم که وقتی لبه برش ویفر برش دارای قطرات برش باشد، پدیده قطعات پرنده به راحتی ظاهر می شود. این به این دلیل است که جریان سیال برش بیش از حد زیاد است که باعث افزایش اصطکاک و ایجاد پدیده پرواز قطعات می شود. . بنابراین، سرعت جریان سیال برش نباید خیلی زیاد باشد و سرعت جریان خنک کننده و روانکاری در لبه برش را می توان برآورده کرد.