Poukisa tranch vyann bèf ak mouton gen moso vole?

Fenomèn nan vole flak vle di ke li se fasil rive lè tranche a ak tranche wafer fini nan palèt la grafit. Sa a se paske fòs la friksyon nan lam la sou wafer a twò gwo ak palèt la grafit pa ka sipòte li, sa ki lakòz fenomèn nan ke wafer la pran pa lam la.

Li ka wè nan analiz ki anwo a ke gen koupe likid ant lam la nan lam la slitter ak wafer la, ak lam la gen yon fòs friksyon sou wafer la. Gwosè a nan fòs la friksyon se pwopòsyonèl ak zòn nan koupe ak pousantaj koule nan likid la koupe, kidonk diminye to a koule nan likid la koupe. Metòd la ka rezoud fenomèn nan vole flak.

Soti nan operasyon aktyèl la, nou te jwenn ke lè kwen an koupe nan wafer la koupe gen ti gout koupe, fenomèn nan vole moso ap fasil parèt. Sa a se paske koule nan likid koupe a twò gwo, ki ogmante friksyon an ak lakòz fenomèn nan vole moso. . Se poutèt sa, pousantaj koule nan koupe likid pa ta dwe twò gwo, ak pousantaj koule nan refwadisman ak wilaj nan kwen an koupe ka satisfè.