- 24
- Apr
Неліктен сиыр мен қой етін турағышта ұшатын бөліктер болады?
Неге жасайды сиыр мен қой етін кескіш ұшатын бөліктері бар ма?
Ұшатын үлпектер құбылысы кесу және вафлиді кесу графит паллетіне дейін аяқталғанда оңай болатынын білдіреді. Бұл пластинаға пышақ үйкеліс күші тым үлкен және графит паллет оны көтере алмайтындықтан, пластинаны қалақша алып кету құбылысы пайда болады.
Жоғарыда келтірілген талдаудан кескіш қалақ пен пластинаның қалақшасы арасында кескіш сұйықтық бар екенін және қалақ пластинаға үйкеліс күші бар екенін көруге болады. Үйкеліс күшінің мөлшері кесу аймағына және кесу сұйықтығының шығынына пропорционал, сондықтан кесу сұйықтығының шығынын азайтыңыз. Әдіс ұшатын үлпек құбылысын шеше алады.
Нақты операциядан біз кесетін пластинаның кесу жиегінде кесетін тамшылар болған кезде, ұшатын бөліктер құбылысы оңай пайда болатынын анықтадық. Өйткені, кесу сұйықтығының ағыны тым үлкен, бұл үйкелісті арттырады және бөлшектердің ұшатын құбылысын тудырады. . Сондықтан кесу сұйықтығының шығыны тым үлкен болмауы керек, ал кесу жиегіндегі салқындату мен майлаудың шығынын қанағаттандыруға болады.