Зашто резач говедине и овчетине имате летеће комаде?

Феномен летећих пахуљица значи да се лако јавља када се сечење и резање обланде заврши до графитне палете. То је зато што је сила трења лопатице о плочицу превелика и графитна палета то не може да поднесе, што резултира појавом да сечива однесе плочицу.

Из горње анализе се може видети да између сечива сечива и облатне постоји течност за сечење, а сечиво има силу трења на плочицу. Величина силе трења је пропорционална површини резања и протоку течности за сечење, тако да смањите брзину течности за сечење. Методом се може решити феномен летећих пахуљица.

Из стварне операције, открили смо да када резна ивица резне плочице има капљице за сечење, лако ће се појавити феномен летећих комада. То је зато што је проток течности за сечење превелик, што повећава трење и изазива појаву летећих комада. . Према томе, проток течности за сечење не би требало да буде превелик, а брзина протока хлађења и подмазивања на ивици сечења може бити задовољена.