Processus de fonctionnement sûr de équipement de trancheuse d’agneau

(1) Vérifier l’équipement avant de démarrer :

Assurez-vous que le cordon d’alimentation, la fiche et la prise sont en bon état ; l’équipement est stable et les pièces ne sont pas lâches ; les dispositifs de sécurité et les interrupteurs de fonctionnement sont normaux ; après avoir confirmé qu’il n’y a pas d’anomalie, démarrez l’équipement pour un fonctionnement d’essai, puis poursuivez l’opération.

(2) Spécifications pour l’utilisation de la trancheuse à mouton :

1. Ajustez l’épaisseur de la viande à couper, placez la viande congelée sans os sur le support et appuyez sur la plaque de pression.

2. La température de découpe de la viande congelée doit être comprise entre -4 et -8°C.

3. Après avoir allumé l’alimentation, démarrez d’abord la tête de coupe, puis démarrez le balancement gauche et droit. Ne vous approchez pas directement de la lame pendant le travail.

4. Lorsqu’il s’avère que la coupe est difficile, arrêtez et vérifiez le tranchant de la trancheuse à mouton et affûtez la lame avec un affûteur.

5. Après l’arrêt, débranchez la fiche d’alimentation et accrochez-la à la position fixe de l’équipement.

6. Lubrifiez la tige du guide pivotant chaque semaine et affûtez la lame avec un affûteur.

7. Il est strictement interdit de rincer la machine directement avec de l’eau et la trancheuse à mouton doit être mise à la terre de manière fiable.