למה לשים לב כשטוחנים פורס בקר וכבש

1. עקב טקטיקות שונות, ניתן גם להתקדם מהפינה השמאלית העליונה לפינה הימנית התחתונה של אבן השחזה, ולאחר מכן למשוך אותה אחורה מהפינה השמאלית התחתונה לפינה הימנית העליונה לאחר ההיפוך.

2. כל עוד כל הסכינים ואבני הטחינה של פורס הבקר והכבש טחונים, אין הבדל, וגם השיטה הפשוטה והמהירה יעילה.

3. לאחר הבקיאות, ניתן להאיץ את מהירות הפעולה ולהשחיז את להב פורס הבקר והכבש, אך השאיפה למהירות מוקדם מדי בתרגול תקהה את הלהב או תחתוך את האצבעות.

4. בנוסף, פורס הבקר והכבש צריך להמשיך לטחון עד לחיתוך השבבים. עבור סכין החיתוך עם נזק גדול יותר, יש להשתמש בשני סוגים של אבני שחיקה. את הפער הגדול טוחנים על אבן השחזה הגסה, ולאחר מכן משחזים על אבן השחזה העדינה.