- 09
- Feb
Çfarë duhet t’i kushtoni vëmendje kur bluajeni prerësin e viçit dhe deles
Çfarë duhet t’i kushtoni vëmendje kur bluajeni prerësin e viçit dhe deles
1. Për shkak të taktikave të ndryshme, ju gjithashtu mund të përparoni nga këndi i sipërm i majtë në këndin e poshtëm të djathtë të gurit të bluarjes dhe më pas ta tërhiqni atë nga këndi i poshtëm i majtë në këndin e sipërm të djathtë pas rrokullisjes.
2. Përderisa grihen të gjitha thikat dhe grilat e prerësit të viçit dhe deles, nuk ka asnjë ndryshim, dhe metoda e thjeshtë dhe e shpejtë është gjithashtu efektive.
3. Pas aftësisë, shpejtësia e veprimit mund të përshpejtohet dhe tehu i prerësit të viçit dhe deles mund të mprehet, por ndjekja e shpejtësisë shumë herët në praktikë do të zbeh tehun ose do të presë gishtat.
4. Përveç kësaj, prerësja e mishit të viçit dhe deles duhet të vazhdojë të bluajë derisa të pritet copëtimi. Për thikën e prerjes me dëmtim më të madh, duhet të përdoren dy lloje gurësh bluarëse. Hendeku i madh bluhet në gurin e trashë dhe më pas mprehet në gurin e imët.