牛肉と羊肉のスライサーを挽くときに注意すべきこと

1.戦術が異なるため、砥石の左上隅から右下隅に進み、裏返した後、左下隅から右上隅に引き戻すこともできます。

2.牛肉と羊肉のスライサーのすべてのナイフと砥石が粉砕されている限り、違いはなく、簡単で迅速な方法も効果的です。

3.習熟した後は、アクションの速度を加速し、牛肉と羊肉のスライサーの刃を研ぐことができますが、練習の早い段階で速度を追求すると、刃が鈍くなったり、指が切れたりします。

4.さらに、牛肉と羊肉のスライサーは、欠けがなくなるまで粉砕を続ける必要があります。 ダメージの大きいスライシングナイフは、XNUMX種類の砥石を使用する必要があります。 大きな隙間は粗い砥石で削り、細かい砥石で研ぎます。