牛羊肉切片機研磨時要注意什麼

1.由於戰術不同，你也可以從磨刀石的左上角前進到右下角，翻轉後再從左下角拉回到右上角。

2、只要把牛羊肉切片機的刀磨石都磨碎就沒有什麼區別了，簡單快捷的方法也是有效的。

3、熟練後可以加快動作速度，磨快牛羊肉切片機的刀刃，但練習中過早追求速度會磨鈍刀刃或割傷手指。

4、另外，牛羊肉切片機要繼續研磨，直到切掉碎屑。 對於損傷較大的切片刀，必須使用兩種磨石。 大間隙在粗磨石上磨削，然後在細磨石上磨尖。