Apa sing kudu digatekake nalika ngiris daging sapi lan daging kambing

1. Amarga taktik beda, sampeyan uga bisa maju saka sudhut kiwa ndhuwur menyang pojok tengen ngisor grindstone, lan banjur narik maneh saka sudhut kiwa ngisor menyang pojok tengen ndhuwur sawise flipping.

2. Anggere kabeh lading lan grindstones saka daging sapi lan mutton slicer digiling, ora ana bedane, lan cara prasaja lan cepet uga efektif.

3. Sawise pinter, kacepetan tumindak bisa dicepetake lan lading pangiris daging sapi lan wedhus bisa diasah, nanging nguber kacepetan banget ing latihan bakal tumpul lading utawa ngethok driji.

4. Kajaba iku, irisan daging sapi lan wedhus kudu terus digiling nganti chipping dipotong. Kanggo piso ngiris kanthi karusakan luwih gedhe, rong jinis grindstones kudu digunakake. Longkangan gedhe digiling ing watu gilingan kasar, banjur diasah ing watu gilingan sing apik.