Pilihan saka ngiris piso kanggo slicer daging sapi lan wedhus

Flat lan cekung: kanggo ngusapake slicers utawa sawetara rotary daging sapi lan mutton slicers.

Cekung datar jero: mung digunakake kanggo ngiris collodion, amarga lading tipis, agul-agul bakal kedher nalika nglereni bahan sing atos lan padhet.

Wedge datar: kanggo bagean parafin umum lan bagean spesimen makroskopik.

Wangun cekung kaping pindho: kanggo nglereni bagean parafin kanthi irisan daging sapi lan daging kambing lan slicers geser.