کے لیے سلائسنگ چاقو کا انتخاب گائے کا گوشت اور مٹن سلائسر

فلیٹ اور مقعر: سلائیڈنگ سلائسرز یا کچھ روٹری بیف اور مٹن سلائسرز کے لیے۔

گہرا فلیٹ مقعر: صرف کولڈین سلائسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ بلیڈ پتلا ہوتا ہے، اس کے ساتھ سخت اور ٹھوس مواد کاٹتے وقت بلیڈ ہل جائے گا۔

فلیٹ ویج: عام پیرافین سیکشن اور میکروسکوپک نمونہ سیکشن کے لئے۔

ڈبل مقعر کی شکل: راکنگ بیف اور مٹن سلائسرز اور سلائیڈ سلائسرز کے ساتھ پیرافین کے حصوں کو کاٹنے کے لیے۔