슬라이싱 나이프 선택 쇠고기와 양고기 슬라이서

평평하고 오목함: 슬라이딩 슬라이서 또는 일부 회전식 쇠고기 및 양고기 슬라이서용.

깊고 평평한 오목형: 콜로디온 슬라이싱에만 사용됩니다. 블레이드가 얇기 때문에 단단하고 단단한 재료를 절단할 때 블레이드가 진동합니다.

Flat wedge: 일반 파라핀 단면 및 거시적 시편 단면용.

이중 오목 모양: 흔들리는 쇠고기 및 양고기 슬라이서와 슬라이드 슬라이서를 사용하여 파라핀 섹션을 절단할 때 사용합니다.