Сиыр және қой етін турағышты ұнтақтау кезінде неге назар аудару керек

1. Әртүрлі тактиканың арқасында сіз жоғары сол жақ бұрыштан ұнтақ тастың төменгі оң жақ бұрышына қарай алға жылжып, оны аударғаннан кейін төменгі сол жақ бұрыштан жоғарғы оң жақ бұрышқа кері қарай тарта аласыз.

2. Сиыр мен қой етін турағыштың барлық пышақтары мен ұнтақтары ұнтақталған болса, ешқандай айырмашылығы жоқ, қарапайым әрі жылдам әдіс те тиімді.

3. Біліктіліктен кейін әрекет жылдамдығын жылдамдатуға және сиыр мен қой етін кескіштің жүзін қайрауға болады, бірақ тәжірибеде тым ерте жылдамдыққа ұмтылу пышақты кесіп тастайды немесе саусақтарды кесіп тастайды.

4. Сонымен қатар, сиыр мен қой етін кескіш кескіш кесілгенше ұнтақтауды жалғастыруы керек. Үлкен зақымдалған кесу пышағы үшін ұнтақтағыштардың екі түрін пайдалану керек. Үлкен саңылауды дөрекі ұнтақтауда ұнтақтайды, содан кейін майда жонғышта қайрайды.