का बरे कोकरू कापणारा रोलमध्ये मांस कापू शकता

मटण स्लायसरने कापलेले मांस मुख्यतः दोन कारणांसाठी रोल केले जाते. एक म्हणजे ब्लेडच्या कटिंग अँगलचा कोन. कोन थेट रोलिंग प्रभाव प्रभावित करते. लहान कोन शीटच्या आकारात कापला जातो, जो वापरकर्त्यानुसार समायोजित केला जाऊ शकतो, जसे की बार्बेक्यू रेस्टॉरंट, उलटपक्षी, ते मोठ्या कोनासह रोलच्या आकारात कापले जाते, जसे की हॉट पॉट रेस्टॉरंट ज्याला आवश्यक आहे प्लेटवर ठेवा.

दुसरे म्हणजे मीट रोलचे तापमान. सहसा, मांस फ्रीझिंग मोडमधून बाहेर काढले जाते. तापमान कमी आणि कडकपणा जास्त आहे. ते थेट कापले जाऊ शकत नाही. एकीकडे, तो चाकू दुखापत होईल. योग्य तापमान -4° आहे. त्यावेळच्या हवामानाच्या तपमानानुसार, दक्षिण आणि उत्तरेकडील तापमानाच्या मोठ्या फरकामुळे, जास्त वेळ वितळल्याने कापलेले मांस मऊ आणि तयार होण्यास कठीण होते. वितळण्याचे बरेच मार्ग देखील आहेत. एक म्हणजे खोलीच्या तपमानावर फोम बॉक्स वितळणे.

याव्यतिरिक्त, जर तुम्हाला मटण स्लायसरने मांस रोलमध्ये कापून घ्यायचे असेल तर, चांगला स्लाइसिंग इफेक्ट राखण्यासाठी तुम्ही ब्लेड धारदार ठेवा आणि चाकू वारंवार तीक्ष्ण करा.