కోసం స్లైసింగ్ కత్తి ఎంపిక గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ స్లైసర్

ఫ్లాట్ మరియు పుటాకార: స్లైడింగ్ స్లైసర్‌లు లేదా కొన్ని రోటరీ బీఫ్ మరియు మటన్ స్లైసర్‌ల కోసం.

లోతైన ఫ్లాట్ పుటాకార: కొలోడియన్ స్లైసింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే బ్లేడ్ సన్నగా ఉంటుంది, దానితో గట్టి మరియు ఘన పదార్థాలను కత్తిరించేటప్పుడు బ్లేడ్ కంపిస్తుంది.

ఫ్లాట్ వెడ్జ్: సాధారణ పారాఫిన్ విభాగం మరియు మాక్రోస్కోపిక్ స్పెసిమెన్ విభాగానికి.

డబుల్ పుటాకార ఆకారం: రాకింగ్ బీఫ్ మరియు మటన్ స్లైసర్‌లు మరియు స్లైడ్ స్లైసర్‌లతో పారాఫిన్ విభాగాలను కత్తిరించడం కోసం.