المعرفة ذات الصلة بالمواد وتثبيت آلة تقطيع اللحوم المجمدة

آلة تقطيع اللحوم المجمدة هي عبارة عن جهاز خاص لتقطيع اللحوم المجمدة. يتم استخدامه في المطاعم الكبرى. تتميز بكفاءة عالية في تقطيع اللحوم ومقاومة جيدة للتآكل. عند العمل ، من الضروري بشكل عام تجميع المواد بدقة وفقًا للأجزاء والعينات. وفقًا للأجزاء والخصائص المختلفة ، يتم توحيد المواد وفقًا للمتطلبات. المعرفة ذات الصلة بالمواد والتثبيت هي كما يلي:

1. طريقة تثبيت الأنسجة الصغيرة: هذه طريقة شائعة الاستخدام. يجب وضع الأنسجة الصغيرة التي يتم إزالتها من الحيوان بواسطة قطاعة اللحوم المجمدة على الفور في مثبت سائل للتثبيت. عادة ، تكون نسبة العينة إلى المثبت 1: 4 ～ 20 ؛

2. طريقة التثبيت بالبخار: بالنسبة للعينات الصغيرة والسميكة نسبيًا ، يمكن استخدام حمض الأوزميوم أو طريقة تثبيت بخار الفورمالديهايد. بالنسبة لمسحات الدم ، يجب استخدام حمض الأوزميوم أو بخار الفورمالديهايد للتثبيت قبل تجفيف مسحات الدم ؛

3. عند استخدام آلة تقطيع اللحم المجمدة للتقطيع إلى شرائح ، فإن المثبتات الشائعة الاستخدام لدينا هي 10٪ فورمالدهايد مثبت و 95٪ إيثانول مثبت.

4. الحقن ، طريقة تثبيت التروية: بعض كتل الأنسجة كبيرة جدًا أو يصعب اختراق سائل التثبيت إلى الداخل ، أو يحتاج العضو بأكمله أو جسم الحيوان بأكمله إلى الإصلاح ؛

5. باستخدام تثبيت الحقن أو التثبيت ، يتم حقن المثبت في الأوعية الدموية ، وتتفرع الأوعية الدموية إلى الأنسجة بأكملها والجسم كله ، وبالتالي الحصول على التثبيت الكافي.

باختصار ، يجب أن يتبع اختيار وتثبيت تقطيع اللحوم المجمدة متطلبات معينة. الأجزاء المختلفة لها متطلبات مختلفة. تتطلب طرق التثبيت المختلفة مواد مختلفة ومزايا طبيعية. وبالمثل ، وفقًا لنوع المادة وسماكة اللحم المجمد المراد قطعه ، يمكن أخذ المادة وتثبيتها.