Relevant viden om materiale og fiksering af frossen kødpålægsmaskine

Den frosne kødskærer er et specialudstyr til at skære frosset kød. Det bruges i store restauranter. Den har høj kødskæringseffektivitet og god slidstyrke. Når du arbejder, er det generelt nødvendigt at indsamle materialer nøjagtigt i henhold til dele og prøver. I henhold til de forskellige dele og egenskaber er materialerne standardiseret efter kravene. Den relevante viden om materialer og fiksering er som følger:

1. Småvævsfikseringsmetode: Dette er en almindeligt anvendt metode. Det lille væv, der fjernes fra dyret af den frosne kødskærer, skal straks anbringes i et flydende fikseringsmiddel til fiksering. Normalt er forholdet mellem prøve og fikseringsmiddel 1:4~20;

2. Dampfikseringsmetode: Til relativt små og tykke prøver kan osmiumsyre- eller formaldehyddampfikseringsmetoden anvendes. Til blodudstrygninger bør osmiumsyre eller formaldehyddamp anvendes til fiksering, før blodudstrygningerne tørres;

3. Når du bruger en frossenkødskærer til udskæring, er vores almindeligt anvendte fikseringsmidler 10 % formaldehydfikseringsmiddel og 95 % ethanolfikseringsmiddel;

4. Injektion, perfusionsfikseringsmetode: nogle vævsblokke er for store, eller fikseringsvæsken er svær at trænge ind i det indre, eller hele organet eller hele dyrekroppen skal fikseres;

5. Ved hjælp af injektionsfiksering eller perfusionsfiksering sprøjtes fikseringsmidlet ind i blodkarret, og blodkarret forgrener sig til hele vævet og hele kroppen, hvorved der opnås tilstrækkelig fiksering.

For at opsummere skal udvælgelsen og fikseringen af ​​frosne kødskærere følge visse krav. Forskellige dele har forskellige krav. Forskellige fastgørelsesmetoder kræver forskellige materialer og naturlige fordele. På samme måde kan materialet tages og fikseres alt efter typen af ​​materiale og tykkelsen af ​​det frosne kød, der skal skæres.