Einschlägige Kenntnisse über Material und Befestigung von Gefrierfleischschneidemaschinen

Der Gefrierfleischschneider ist ein spezielles Gerät zum Schneiden von gefrorenem Fleisch. Es wird in großen Restaurants verwendet. Es hat eine hohe Fleischschneideleistung und eine gute Abriebfestigkeit. Bei der Arbeit ist es im Allgemeinen erforderlich, Materialien nach Teilen und Mustern genau zu sammeln. Entsprechend den unterschiedlichen Teilen und Eigenschaften werden die Materialien entsprechend den Anforderungen standardisiert. Die einschlägigen Kenntnisse über Materialien und Befestigung sind wie folgt:

1. Methode zur Fixierung kleiner Gewebe: Dies ist eine häufig verwendete Methode. Das kleine Gewebe, das der Gefrierfleischschneider vom Tier entfernt hat, muss zur Fixierung sofort in ein flüssiges Fixiermittel gelegt werden. Normalerweise beträgt das Verhältnis von Probe zu Fixiermittel 1: 4～20;

2. Dampffixierungsmethode: Für relativ kleine und dicke Proben kann die Osmiumsäure- oder Formaldehyd-Dampffixierungsmethode verwendet werden. Bei Blutausstrichen sollte vor dem Trocknen der Blutausstriche zur Fixierung Osmiumsäure oder Formaldehyddampf verwendet werden;

3. Wenn Sie einen gefrorenen Fleischschneider zum Schneiden verwenden, sind unsere am häufigsten verwendeten Fixiermittel 10 % Formaldehyd-Fixiermittel und 95 % Ethanol-Fixiermittel;

4. Injektion, Perfusions-Fixiermethode: Einige Gewebeblöcke sind zu groß oder die Fixierflüssigkeit dringt schwer in das Innere ein, oder das gesamte Organ oder der gesamte Tierkörper muss fixiert werden;

5. Bei der Injektionsfixierung oder Perfusionsfixierung wird das Fixiermittel in das Blutgefäß injiziert und das Blutgefäß verzweigt sich in das gesamte Gewebe und den ganzen Körper, wodurch eine ausreichende Fixierung erreicht wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Auswahl und Fixierung von Gefrierfleischschneidemaschinen bestimmte Anforderungen erfüllen müssen. Unterschiedliche Teile haben unterschiedliche Anforderungen. Unterschiedliche Befestigungsmethoden erfordern unterschiedliche Materialien und natürliche Vorteile. Ebenso kann je nach Materialart und Dicke des zu schneidenden gefrorenen Fleisches das Material entnommen und fixiert werden.