Sanin da ya dace na kayan abu da gyara nama mai daskararre

Nama mai daskararre kayan aiki ne na musamman don yankan naman daskararre. Ana amfani da shi a manyan gidajen abinci. Yana da babban ingancin yankan nama da juriya mai kyau. Lokacin aiki, gabaɗaya ya zama dole don tattara kayan daidai gwargwadon sassa da samfurori. Dangane da sassa daban-daban da kaddarorin, an daidaita kayan bisa ga buƙatun. Ilimin da ya dace game da kayan aiki da gyarawa shine kamar haka:

1. Hanyar gyara ƙananan nama: Wannan hanya ce da aka saba amfani da ita. Ƙananan nama da aka cire daga dabba ta wurin daskararren nama mai daskararre dole ne a sanya shi nan da nan a cikin gyaran ruwa don gyarawa. Yawancin lokaci, rabon samfurin zuwa gyarawa shine 1: 4 ~ 20;

2. Hanyar gyara tururi: Don ƙananan ƙananan samfurori masu kauri, osmium acid ko formaldehyde tururi hanya za a iya amfani da su. Don smears na jini, osmium acid ko formaldehyde tururi ya kamata a yi amfani da shi don gyarawa kafin a bushe smears na jini;

3. Lokacin amfani da nama mai daskararre don slicing, abubuwan da muke amfani da su da yawa sune 10% formaldehyde fixative da 95% ethanol fixative;

4. Allura, hanyar gyara perfusion: wasu tubalan nama sun yi girma da yawa ko kuma ruwan gyara yana da wahalar shiga ciki, ko kuma a gyara gaba ɗaya gaba ɗaya ko jikin dabba;

5. Yin amfani da gyaran allura ko gyaran gyare-gyare, ana yin allurar gyaran a cikin magudanar jini, kuma magudanar jini ya yi rassan zuwa ga nama da dukkan jiki, ta yadda za a sami isasshen gyara.

Don taƙaitawa, zaɓi da gyare-gyaren daskararrun nama mai daskarewa yana buƙatar bin wasu buƙatu. Sassa daban-daban suna da buƙatu daban-daban. Hanyoyi daban-daban na gyaran gyare-gyare suna buƙatar kayan aiki daban-daban da fa’idodin yanayi. Hakazalika, bisa ga nau’in kayan aiki da kauri na naman daskararre da za a yanke, ana iya ɗaukar kayan kuma a gyara.