のくすみに対処する方法 冷凍肉スライサー ブレード

1.前進する研ぎ方がより速く、より効率的になります。 スライスナイフを磨きます。 こてを用意します。

2.力をスムーズでスライドしやすくするために、指をスライサーの正しい位置に保つ必要があります。 ハンドルを右手で持ち、ホルスターを左手で持ちます。

3.刃が研ぎ器の正面を向き、カッティングナイフが砥石の右下隅から砥石に向きを変えます。

4.石の左上隅がナイフのかかとに対して斜めに進み、刃が上から回転します。 ナイフホルダーは裏返したときに石を離れることができず、刃は鉛筆削りに面しています。 スライサーの刃の刃先が砥石の前端の中央にくるように刃を横方向に動かし、斜め後ろに引きます。

5.ブレードを再び上から回転させ、ナイフを横方向に動かして、スライスナイフが研削面の元の位置にくるようにします。 スライスナイフは砥石と完全に接触して再利用する必要があります。 研ぎの際は、右手と左手で刃を均等に押して、転倒を防ぎ、脂っこい指が刃の表面から滑り落ちないようにします。

使用中、冷凍肉スライサーはしばしば肉と接触します。 不動態化は避けられませんが、時間内に処理すれば、肉の切断率が上がり、設備全体の効率が向上し、メンテナンスが強化されます。