- 07
- Jul
Hoe om te gaan met de saaiheid van het mes van de bevroren vleessnijmachine?
Hoe om te gaan met de saaiheid van de bevroren vlees snijmachine blad
1. De vooruitstrevende slijpmethode is sneller en efficiënter. Poets het snijmes. Zet een troffel klaar.
2. De vingers moeten in de juiste positie van de snijmachine worden gehouden om de kracht soepel en gemakkelijk te schuiven te maken. Houd het handvat vast met uw rechterhand en de holster met uw linkerhand.
3. Het mes is naar de voorkant van de slijper gericht en het snijmes draait van de rechter benedenhoek van de slijpsteen naar het slijpgereedschap.
4. De linkerbovenhoek van de steen gaat schuin naar de hiel van het mes en het mes wordt van bovenaf gedraaid; de meshouder kan de steen niet verlaten wanneer deze wordt omgedraaid, en het mes is naar de slijper gericht. Verplaats het mes zijdelings zodat de snijkant van het mes van de snijmachine gecentreerd is op het voorste uiteinde van de slijpsteen en trek het diagonaal naar achteren.
5. Het mes wordt weer van bovenaf gedraaid en het mes wordt zijdelings bewogen, zodat het snijmes in zijn oorspronkelijke positie op het slijpoppervlak staat. Het snijmes moet volledig in contact zijn met de slijpsteen en opnieuw worden gebruikt. Druk tijdens het slijpen gelijkmatig over het mes met uw rechter- en linkerhand om kantelen te voorkomen en om te voorkomen dat vette vingers van het mesoppervlak glijden.
In gebruik komt de diepgevroren vleessnijmachine vaak in contact met vlees. Hoewel passivering onvermijdelijk is, zal de vleessnijsnelheid toenemen als het op tijd wordt behandeld, wat de efficiëntie van de gehele apparatuur kan verbeteren en het onderhoud ervan kan versterken.