- 07
- Jul
Как справиться с тупостью лезвия замороженного мясорубки
Как бороться с тупостью слайсер для замороженного мяса лезвие
1. Метод заточки, который движется вперед, быстрее и эффективнее. Отполируйте нож для нарезки. Приготовьте кельму.
2. Пальцы должны находиться в правильном положении ломтерезки, чтобы усилие было плавным и легко скользило. Держите ручку правой рукой, а кобуру левой.
3. Лезвие обращено к передней части точильного станка, а режущий нож поворачивается от правого нижнего угла точильного камня к заточному инструменту.
4. Верхний левый угол камня продвигается наискось к пятке ножа, а лезвие обращено сверху; держатель ножа не может покинуть камень при его переворачивании, а лезвие обращено к точилке. Переместите лезвие вбок так, чтобы режущая кромка лезвия ломтерезки находилась по центру переднего конца точильного камня, и потяните его по диагонали назад.
5. Лезвие снова поворачивается сверху, а нож перемещается вбок, так что нож для нарезки находится в исходном положении на шлифовальной поверхности. Нож для нарезки должен полностью соприкасаться с точильным камнем и использоваться повторно. Во время заточки равномерно нажимайте на лезвие правой и левой руками, чтобы избежать опрокидывания и предотвратить соскальзывание жирных пальцев с поверхности лезвия.
При использовании замороженная мясорубка часто соприкасается с мясом. Хотя пассивация неизбежна, если с ней справиться вовремя, скорость резки мяса увеличится, что может повысить эффективность всего оборудования и усилить его техническое обслуживание.