Pangetahuan anu relevan ngeunaan bahan sareng fiksasi slicer daging beku

Slicer daging beku mangrupikeun alat khusus pikeun motong daging beku. Hal ieu dipaké di réstoran utama. Cai mibanda efisiensi motong daging luhur sarta lalawanan abrasion alus. Nalika damel, umumna kedah akurat ngumpulkeun bahan dumasar kana bagian sareng spésimén. Numutkeun kana bagian sareng pasipatan anu béda-béda, bahan-bahanna distandarisasi dumasar kana sarat. Pangaweruh relevan ngeunaan bahan sareng fiksasi nyaéta kieu:

1. Métode fiksasi jaringan leutik: Ieu métode ilahar dipaké. Jaringan leutik dipiceun tina sato ku slicer daging beku kudu geuwat disimpen dina fixative cair pikeun fiksasi. Biasana, babandingan spésimén jeung fiksatif nyaéta 1: 4～20;

2. Metoda fiksasi uap: Pikeun spésimén rélatif leutik tur kandel, asam osmium atawa métode fiksasi uap formaldehida bisa dipaké. Pikeun hapusan getih, asam osmium atanapi uap formaldehida kedah dianggo pikeun fiksasi sateuacan hapusan getih garing;

3. Lamun maké slicer daging beku pikeun slicing, fixatives ilahar dipaké kami nyaéta 10% formaldehida fixative jeung 95% étanol fixative;

4. Suntik, métode fiksasi perfusion: sababaraha blok jaringan badag teuing atawa cairan fixative hese nembus kana interior, atawa sakabéh organ atawa sakabéh awak sato perlu dibereskeun;

5. Ngagunakeun fiksasi suntik atawa fiksasi perfusion, fixative kasebut nyuntik kana pembuluh darah, sarta pembuluh getih cabang ka sakabéh jaringan jeung sakabeh awak, kukituna meunangkeun fiksasi cukup.

Pikeun nyimpulkeun, pilihan sareng fiksasi slicers daging beku kedah nuturkeun sababaraha syarat. bagian béda boga syarat béda. Métode fixing béda merlukeun bahan béda jeung kaunggulan alam. Nya kitu, dumasar kana jinis bahan sareng ketebalan daging beku anu dipotong, bahanna tiasa dicandak sareng dibenerkeun.