Ümumi emal üsulları hansılardır mal əti və qoyun əti dilimləyicisi?

1. Ət yerindən tərpənmir: ət çox sərt olduğundan, daş kimi, bir müddət, adətən, təxminən 20-30 dəqiqə saxlanmalıdır.

Həll yolu budur: dilimləməzdən əvvəl ət dilimlərini dondurucudan çıxarın, sonra dondurulmuş əti çıxarın və dilimləməzdən əvvəl bir az yumşalmasına icazə verin. Dilimlərin və rulonların qalınlığı özünüz tərəfindən tənzimlənə bilər.

2. Ət çox yumşaqdırsa və ya çiy əti birbaşa kəsirsinizsə, bıçağı sıxışdırmaq asandır və dişlilərin aşınmasına səbəb olmaq da asandır və maşın artıq işləməyəcəkdir.

Həll yolu budur: sadəcə dişlini dəyişdirin.

3. Dondurulmuş ətin ət keyfiyyəti zəif olarsa, kiçik ət parçalarından hazırlanmış dondurulmuş ət rulonları dalğavari bıçaqla kəsildikdə, qırıq ətə meyllidir.

Həll yolu budur: mal əti və qoyun əti dilimləyicisinin yuvarlaq bıçağından istifadə vəziyyəti xeyli yaxşılaşdıracaq.

4. Kəsilmiş ət bərabər nazik və qalın deyil: bu, ət parçalarını əl ilə itələyən qeyri-bərabər qüvvədən qaynaqlanır.

Həll bıçağın sürəti istiqamətində soldan sağa bərabər güc tətbiq etməkdir.

Mal və qoyun əti dilimləyənlərin ümumi problemlərini həll edin ki, bu da işin səmərəliliyini artırmaqla yanaşı, ət dilimlərinin maya dəyərinə qənaət etməyə və dilimləyicinin xidmət müddətini uzadır.