Rêbazên pêvajoyê yên hevpar çi ne goşt û goştê pez?

1. Goşt nagevize: ji ber ku goşt pir hişk e, mîna kevirê kevirî, divê demekî, bi gelemperî bi qasî 20-30 deqeyan were hiştin.

Çareserî ev e: berî ku pariyên goşt ji cemidandinê derxînin, paşê goştê cemidî derxin û berî ku bixin piçek nerm bibin. Stûriya sîr û pelan bi xwe dikare were sererast kirin.

2. Ger goşt pir nerm be an goştê xav rasterast bibire, hêsan e ku meriv tîrêjê qut bike, û di heman demê de hêsan e ku bibe sedema cil û berg û makîne dê êdî nexebite.

Çareserî ev e: tenê gear biguherînin.

3. Ger qalîteya goştê goştê cemidî nebaş be, pelikên goştê cemidandî yên ku ji perçeyên piçûk ên goşt têne çêkirin, heke bi deqek pêlekê werin birîn, dibe sedema şikandina goştê.

Çareserî ev e: bi kar anîna lûleya dor a goşt û goştê pez dê rewşê gelek baştir bike.

4. Goştê birîn jî ne zirav û qalind e: ew ji ber hêza nehevseng a bi destan xistina pariyên goşt pêk tê.

Çareserî ev e ku meriv hêzê bi heman rengî li ser riya leza tîrê ji çepê ber bi rastê ve bicîh bike.

Pirsgirêkên hevpar ên goşt û goştê goştê pez çareser bikin, ku ne tenê karbidestiya kar çêtir dike, lê di heman demê de lêçûna pariyên goşt jî xilas dike û jiyana karûbarê pelixandinê dirêj dike.